ECOVIN auf der Biofach in Nürnberg

Frisch, fruchtig, leicht - so zeigen sich die Weine des 2010er Jahrgangs. Mit besten Weinen und den Themen Ökologie, Regionalität, Terroir, biologisch-dynamischer Weinbau und Nachhaltigkeit präsentiert sich ECOVIN, Bundesverband Ökologischer Weinbau, vom 16. bis 19. Februar auf der Biofach in Nürnberg. Am ECOVIN-Stand (Stand Nr. 4A 430) zeigen sechs Mitgliedsbetriebe ihre Weine. Degustationen an allen Tagen (Bühne Weinhalle 4A) und der Vortrag „Nachhaltigkeit - ein Trendbegriff?" von Ralph Dejas und Dr. Stefan Rösler (18.02., BioFach Forum, Raum Prag, 16.00 bis 17.00 Uhr) machen die Vielfalt des ökologischen Weinbaus in Deutschland erlebbar.

Weine aus ökologischem Weinbau werden immer beliebter. Der Bundesverband Ökologischer Weinbau e.V., ECOVIN, vereint rund 215 Mitgliedsbetriebe aus elf deutschen Weinanbaugebieten. Neben der Weiterentwicklung der eigenen Anbaukriterien befasst sich der Verband mit Themen wie pilzwiderstandsfähige Rebsorten, Ökologie, Regionalität, Terroir und biologisch-dynamischem Weinbau. Die Kooperation zwischen Demeter und ECOVIN ist Thema der Degustation am Freitag (18.2., Bühne Weinhalle 4A).

Nachhaltigkeit - was ist das überhaupt? Der Begriff scheint 20 Jahre nach seiner Einführung in den allgemeinen Sprachgebrauch überstrapaziert. Im Kontext zum ökologischen Weinbau diskuttieren Ralph Dejas, ECOVIN-Geschäftsführer und Dr. Stefan Rösler beim Vortrag „Nachhaltigkeit - ein Trendbegriff".

ECOVIN auf der Biofach Stand Nr. 4A / 430

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Jutta Haas, Pressestelle ECOVIN
Ralph Dejas, Geschäftsführer ECOVIN
ECOVIN Bundesverband Ökologischer Weinbau
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