Warum zu ECOVIN?

Wenn man einen der 220 Mitgliedsbetriebe besucht wird schnell klar: ECOVIN ist nicht nur ein Bundesverband, sondern ein lebendiger Zusammenschluss von Menschen, die sich mit Leib und Seele der ökologischen Weinkultur, der Bewahrung des Ökosystems Weinberg verschrieben haben. Sie setzen einzig und allein auf die natürlichen Ressourcen für wirklich gute Weine: gesunden Boden, optimale Lage und sorgfältige Verarbeitung. Gemeinsam haben sie 1985 ECOVIN, den Bundesverband Ökologischer Weinbau e. V. gegründet. Weine, die das ECOVIN Zeichen tragen, stehen für höchste Qualität und ökologische Konsequenz – ohne Kompromisse.

Auf Basis ihrer Visionen, ihrer Erkenntnisse und Erfahrungen entstanden die wegweisenden Richtlinien des ökologischen Weinbaus, die seither beständig weiterentwickelt werden. Mit den Leitlinien, die Anfang des Jahres 2012 überarbeitet und erweitert wurden, wird die ECOVIN Philosophie der ganzheitlichen und ökologischen Weinkultur spür- und erlebbar.

Von Anfang an hat sich der Verband aktiv in die aktuelle Diskussion um die Bewahrung der natürlichen Lebensgrundlagen eingebracht und klare Zeichen gegen den Einsatz von Agrochemie und Gentechnik gesetzt. Dank der intensiven Lobbyarbeit hat sich ECOVIN längst als zentraler Ansprechpartner und wichtiger Wegweiser im ökologischen Weinbau für politische Entscheidungsgremien etabliert.

Bertold Brecht hat einmal gesagt: „Wer kämpft, kann verlieren, wer nicht kämpft, hat schon verloren.“ Und wer für seine Rechte kämpfen will und muss, tut sich leichter mit starken Verbündeten an seiner Seite. ECOVIN gehört seit 2004 dem Deutschen Weinbauverband an, seit 1987 der IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) und von 2011 an dem  BÖLW (Bundesverband Ökologische Lebensmittelwirtschaft), den beiden Dachorganisationen des ökologischen Landbaus. Seit 2012 ist ECOVIN zudem Mitglied im PAN (Pesticide Action Network).

Neben den Zugehörigkeiten in diesen starken Bündnissen ist uns ein reger Austausch mit den anderen Ökoverbänden sehr wichtig.  Denn eines ist klar: Nur wenn alle an einem Strang ziehen, wird uns die Chance gewährt, notwendige Maßnahmen erfolgreich bei unseren Politikern durchzusetzen. Auf Länderebene erfolgt diese Zusammenarbeit über die Arbeitsgruppen ökologischer Landbau (AÖL).

2010 haben ECOVIN, als größter Spezialverband für den ökologischen Weinbau, und Demeter, als Pionier der biodynamischen Wirtschaftsweise, eine enge Kooperation vereinbart. Ziel ist es, alle biodynamischen Weingüter in beiden Verbänden zu organisieren und die daraus entstehenden Synergien positiv umzusetzen.

Betriebe, welche neben dem Weinbau auch noch andere landwirtschaftliche Bereiche haben, haben die Möglichkeit sich mit ihren Weinbauflächen ECOVIN anzuschließen und mit dem Rest einem anderen Bioverband. Dies macht sogar Sinn, da die großen Bioverbände wie Demeter, Bioland und Naturland entsprechende Vertriebsstrukturen für landwirtschaftliche Erzeugnisse aufgebaut haben. Bei ECOVIN hingegen sind Sie in Sachen Weinkompetenz bestens aufgehoben.

Unser täglicher Einsatz zum Wohl der Natur verlangt viel Erfahrung, Fachwissen und nicht zuletzt das Vertrauen in die Natur selbst und ihre natürlichen Kreislaufprozesse. Uns liegt besonders am Herzen, die langjährigen Erfahrungen und Erkenntnisse den nachkommenden Generationen mit auf den Weg zu geben. Für alle Öko-Interessierten und unsere neuen Mitgliedsbetriebe finden jedes Frühjahr Einführungskurse in den ökologischen Weinbau statt. Mit wachsendem Interesse und über die Landesgrenzen hinaus. Den Erfahrenen geben die Fortbildungsseminare neue Impulse und laden ein zum Experimentieren und zu neuer Kreativität. 2015 fand die erste ECOVIN Jungwinzertagung statt, die seitdem alljährlich von begeistertem Winzernachwuchs mit Zukunftsthemen mitorganisiert wird. Und auch in den Regionalgruppen wird regelmäßig bei Jungweinproben und Fortbildungen gefachsimpelt. Tagungen und Symposien runden das Fortbildungsportfolio im Verband ab. Stillstand? Für uns ein Fremdwort.

Als größter Spezialverband  für Biologischen Weinbau weltweit ist es unsere  Pflicht, auch im Rahmen von Forschungsprogrammen und Versuchsreihen wertvolle Impulse für die Weiterentwicklung des modernen Weinbaus zu geben. Egal, ob es um neue Verarbeitungsrichtlinien, die Züchtung von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI) oder um Pflanzenschutz geht.

In den letzten Jahren hat sich ECOVIN an den verschiedensten Projekten beteiligt oder sie gar initiiert. ECOVIN war als Projektpartner des Julius-Kühn-Instituts am Projekt zur „Nutzung von Resistenzmechanismen verschiedener Rebsorten als Alternative zum Einsatz von Kupfer im Ökoweinbau“ beteiligt. Bei einer langjährigen Versuchsreihe zur Kupferminimierung haben ECOVIN Betriebe maßgeblich teilgenommen und somit einen wichtigen Forschungsbeitrag geleistet. Im Rahmen des europaweiten ORWINE Projekts hat sich ECOVIN für zukunftsfähige Ausbaukriterien im Ökoweinbau eingesetzt – und gekämpft: Damit auch in Zukunft „Ökoweinbau“ in Deutschland und Europa möglich ist.

Weitere Projektschwerpunkte waren Naturschutz und Biodiversitätserhalt mit der Entwicklung eines Biodiversitätschecks für Weingüter und der Aufbau einer „Europäischen Partnerschaft zum Schutz der biologischen Vielfalt im Weinbau“

Aktuell engagiert sich ECOVIN im internationalen Forschungsprojekt Oenobio für „Ökoinhalte in der universitären Bildung“ und im großen Praxisforschungsprojekt Vitifit zu „Gesunderhaltung der Rebe im ökologischen Weinbau“.

Um den Bekanntheitsgrad der Marke ECOVIN zu stärken, stehen nicht nur den Mitgliedsbetrieben eine Reihe von Werbemitteln zur Verfügung, auch dem Handel, der ECOVIN Weine führt, geben wir gerne Wissenswertes an die Hand. Ob bei Bioweinverkostungen oder in Schulungen außerhalb des Verbandes wird ECOVIN gerne als Informationslieferant zu Hilfe gebeten. ECOVIN Imagefilme tragen dazu bei, die ökologische Weinkultur greif- und erlebbar zu machen.

Auf wichtigen Messen wie der ProWein in Düsseldorf oder als Premiumpartner auf der BioFach in Nürnberg ist eine Teilnahme von ECOVIN in Form eines Gemeinschaftsstandes mit interessierten Mitgliedsbetrieben selbstverständlich. Auch auf regionalen Winzer- und Landwirtschaftsmessen ist ECOVIN präsent.

Jeder Mensch braucht Bestätigung im Leben, damit er mit Freude bei der Sache ist. 2007 erhielt ECOVIN den Preis der Weinkritik „für den langjährigen herausragenden und erfolgreichen Einsatz zur Hebung der Qualifikation deutscher Weine“, überreicht von der Weinfeder e. V., dem Verband der deutschsprachigen Weinpublizisten. Im 25jährigen Jubiläumsjahr 2010 wurde dem Verband mit dem IFOAM Recognition Award die höchste Ehrung der IFOAM zuteil. Darauf sind wir stolz, es bestätigt unsere wichtige Arbeit. Tag für Tag.

Gesunde Lebensmittel zu erzeugen und dabei die natürlichen Ökosysteme zu schonen, das ist das erklärte Ziel des ökologischen Landbaus. Dazu zählt vor allem der Erhalt der Artenvielfalt, der Schutz der Ressourcen, wie Boden und Wasser und die Senkung der Klimabelastung. In der Praxis bedeutet das unter anderem die Unterstützung der pflanzeneigenen Abwehrkräfte und Steigerung der Bodenfruchtbarkeit. Ganz ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, mineralische Stickstoffdüngern und Gentechnik.

Ganz klar, die Umstellung auf den ökologischen Weinbau bedeutet für jeden Winzer auch eine fachliche Herausforderung. Nicht nur im Weinberg und Keller: Wie sieht’s mit Absatzmöglichkeiten, Marktsituation und Marktpreis aus, mit welchen betriebswirtschaftlichen Auswirkungen muss ich rechnen, welche Fördermöglichkeiten bestehen. Und… und… und.

Der erste Schritt: Es geht nichts über das Gespräch mit den erfahrenen Kollegen und/oder dem Ökoweinbau-Berater. Noch anschaulicher ist natürlich eine Betriebsbesichtigung eines Bio-Weingutes. Die Praxis eben hautnah erleben. ECOVIN ist momentan in 11 Anbauregionen Deutschlands zu Hause und bietet genau diesen Erfahrungsaustausch. Auf unserer Internetpräsenz finden Sie die Ansprechpartner Ihrer Region. Schauen Sie doch einfach einmal vorbei.

2001 wurde eine Maßnahme des Bundesprogramms Ökologischer Landbau vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ins Leben gerufen: Das Netzwerk der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau. Hier öffnen die Landwirte für die unterschiedlichsten Interessensgruppen und natürlich für die Berufskollegen ihre Höfe. Sie demonstrieren den Besuchern nicht nur beispielhaft und praxisnah den Alltag des ökologischen Landbaus, seine besondere Qualität, seine Chancen und Probleme, sondern informieren auch über ihre speziellen Produktionsschwerpunkte und Vermarktungsformen und erläutern regionaltypische Standortbedingungen.

Einige Demonstrationsbetriebe sind Mitglied bei ECOVIN, aktuelle Informationen zu den Demonstrationsbetrieben Ökologischer Landbau finden Sie unter: www.demonstrationsbetriebe.de.

Demonstrationsbetriebe Ökoweinbau

In Rheinland-Pfalz:

+ Weingut Arndt F. Werner (ECOVIN, Bioland) | www.weingutwerner.de

+ Weingut Brühler Hof (ECOVIN)| www.bruehler-hof.de

+ Weingut Janson Bernhard (ECOVIN)| www.jansonbernhard.de

+ Weingut Steffens-Keß (ECOVIN)| www.steffens-kess.de

+ Weingut Klaus + Susanne Rummel (ECOVIN) | www.rummel-biowein.de

In Baden-Württemberg:

+ Schlossgut Hohenbeilstein (Naturland) | www.schlossgut-hohenbeilstein.de

+ Wein- und Sektgut Harteneck (ECOVIN, Demeter) | www.weingut-harteneck.de

In Hessen:

+ Weingut Hirt-Albrecht (ECOVIN) | www.weingut-hirt-albrecht.de

Vorab: Die Umstellung auf den ökologischen Weinbau bis zur ersten anerkannten Ökoware dauert bei Dauerkulturen mindestens 36 Monate ab Umstellungsbeginn. Als Umstellungsbeginn zählen die Meldung und der Vertragsabschluss bei einer akkreditierten Kontrollstelle. 12 Monate nach Umstellungsbeginn ist ein Umstellungshinweis möglich: Dazu muss die Anmeldung bis spätestens zum 1. September des Vorjahres (Beendung der Pflanzenschutzsaison) erfolgt sein.

Die gesetzliche Grundlage für die Bio-Zertifizierung bildet seit 1991 die EG-Öko-Verordnung, die zum 01.01.2009 durch eine neue Verordnung (EG) Nr. 834/2007 mit den Durchführungsbestimmungen (EG) Nr. 889/2008 ersetzt wurde. Mitte 2012 wurden die Durchführungsbestimmungen um die neue Kellerrichtlinie ergänzt.

Die Öko-Zertifizierung nach der EG-Öko-Verordnung und auch nach den privatrechtlichen Anforderungen eines Verbandes erfolgt durch unabhängige, staatlich anerkannte Kontrollstellen. Die Kontrolle für die Zertifizierung erfolgt bei der angekündigten Jahresinspektion. Nach dem Zufallsprinzip kann zusätzlich auch eine unangekündigte Kontrolle durchgeführt werden. Zu solchen ausgewählten unangekündigten Kontrollen sind die Kontrollstellen verpflichtet.