Beschreibung
Schiefer: das ist der Stoff, der unseren Weinen Charakter gibt. Wir machen reinrassige ökologisch angebaute Rieslinge und Weißburgunder voller Energie und Leidenschaft. Sie stammen aus den besten Schiefersteillagen der Mittelmosel - u.a. den „Grand Cru“ Lagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. Sie geben unverfälscht ihr Terroir wieder und begeistern mit lebendiger Fruchtigkeit, eleganter Mineralität und vielschichtiger Aromatik. Zertifiziert Ökologisch angebaut, handverlesen, spontanvergoren und vegan vinifiziert.
Unsere Weine finden sowohl bei anspruchsvollen Privatkunden als auch in Sterne-Restaurants wie z.B. dem GERANIUM (*** Michelin) in Kopenhagen, SCHANZ Restaurant (*** Michelin) in Piesport, dem ALOIS im Dallmayr in München (** Michelin) oder der BAGATELLE in Trier (* Michelin) hohe Anerkennung.
Lassen Sie sich von unseren Weinen überzeugen