Orientierungsseminare Ökoweinbau in Bruchsal und Würzburg

Erfolgreich auf ökologischen Weinbau umstellen

 

Datum: Dienstag, 27.11.2018, 9:00 bis 16:30 Ort: Weingut Juliusspital, Tagungszentrum Klinikstr.1, 97070 Würzburg

Datum: Mittwoch, 28.11.2018, 9:00 bis 16:30 Ort: Weingut Klumpp, Heidelberger Str. 100, 76646 Bruchsal
 

Der Einstieg in den ökologischen Weinbau ist für viele Betriebsleiter eine Möglichkeit, die Zukunft ihres Betriebes nachhaltig zu sichern. Eine Betriebsumstellung ist jedoch für viele ein tiefgreifender Schritt, der gut überlegt sein sollte - sei es bei den Themen Pflanzenschutz, herbizidfreie Unterstockbewirtschaftung oder Begrünungsmanagement.

In dem Einführungsseminar „Ökoweinbau“ werden wichtige Grundlagen des ökologischen Weinbaus dargestellt und anhand von Erfahrungsberichten und Betriebsbesuchen vertieft. Teilnehmer lernen, welche Veränderungen und betrieblichen Voraussetzungen notwendig sind, um auf biologischen Weinbau umzustellen.

 

09:00 Ankommen, Begrüßung, Vorstellung

10:00 Grundlagen des ökologischen Weinbaus: - Umstellungszeiten - Pflanzenschutz - Unterstockbearbeitung

Michael Baumann, Beratungsdienst Ökologischer Weinbau

12:30 Gemeinsame Mittagspause

13:30 Betriebsbesuch:  - Praxiserfahrungen Umstellung - Erfahrungsbericht zum Ablauf, zu betrieblichen Voraussetzungen und notwendigen Veränderungen

(Durch jeweiligen Betriebsleiter)

15:00 Vorstellung ECOVIN Diskussion offener Fragen, Evaluierung

(Ralph Dejas, Geschäftsführer ECOVIN)

16:30 Ende des Seminars