Am 17. August 2022 um 14 Uhr lädt ECOVIN zum jährlichen Online-Seminar zur ökologischen Weinbereitung. Themen sind unter anderen Rotweinbereitung, pH-Stabilisierung und Vorgaben der neuen EU-Öko-Verordnung. Die Teilnahme ist kostenfrei und offen für alle Interessierten.
Programm
| Tomislav Markovic, Beratungsdienst ökologischer Weinbau | Rückblick auf die Vegetationsperiode 2022 |
| Prof. Dr. Dominik Durner, Weincampus Neustadt | Rotweinbereitung, Tannin- und Farbmanagement |
| Pause | |
| Dr. Dietrich Marbé-Sans, DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück | pH-Wert Stabilisierung durch Säuremanagement im Most bei früher Lese |
| Julia Petek/ Brigitte Dierkes, GfRS | Kurze Information über Änderungen in der EU-Öko-VO |
| Zeit für allgemeine Fragen |
Die Veranstaltung beginnt um 14 Uhr und endet gegen 16.30 Uhr. Das Seminar findet auf der Videokonferenz-Plattform Zoom statt. Eine Anmeldung bis 15. August 2022 per E-Mail an info@ecovin.de ist erforderlich. Die Zugangsdaten gehen den Teilnehmenden kurz vor der Veranstaltung zu.