Weinlese 2022 – Herbstvorbereitung

Am 17. August 2022 um 14 Uhr lädt ECOVIN zum jährlichen Online-Seminar zur ökologischen Weinbereitung. Themen sind unter anderen Rotweinbereitung, pH-Stabilisierung und Vorgaben der neuen EU-Öko-Verordnung. Die Teilnahme ist kostenfrei und offen für alle Interessierten.

Programm

Tomislav Markovic, Beratungsdienst ökologischer WeinbauRückblick auf die Vegetationsperiode 2022
Prof. Dr. Dominik Durner, Weincampus NeustadtRotweinbereitung, Tannin- und Farbmanagement
 Pause
Dr. Dietrich Marbé-Sans, DLR Rheinhessen-Nahe-HunsrückpH-Wert Stabilisierung durch Säuremanagement
im Most bei früher Lese
Julia Petek/ Brigitte Dierkes, GfRSKurze Information über Änderungen in der
EU-Öko-VO
 Zeit für allgemeine Fragen

Die Veranstaltung beginnt um 14 Uhr und endet gegen 16.30 Uhr. Das Seminar findet auf der Videokonferenz-Plattform Zoom statt. Eine Anmeldung bis 15. August 2022 per E-Mail an info@ecovin.de ist erforderlich. Die Zugangsdaten gehen den Teilnehmenden kurz vor der Veranstaltung zu.