Württemberg

Dichter und Denker

Friedrich Schiller und Friedrich Hölderlin sind am Neckar inmitten von Weinbergen aufgewachsen. Wein gehörte zu Schillers Lieblingsgetränken. Seine Vorfahren waren Winzer und Schillers Vater hatte ein Buch über Weinbau veröffentlicht.

In den Württemberger Weingärten, wie die Weinberge hier heißen, überwiegt der Anbau roter Rebsorten, die ansonsten in Deutschland kaum eine Rolle spielen. Die wichtigste ist der Trollinger, der fast ausschließlich in Württemberg angebaut wird. Seine Weine sind fruchtig und süffig. Der samtige, weiche Schwarzriesling bedeckt ebenfalls eine sehr große Fläche. Der Lemberger als weitere württembergische Spezialität bringt farbintensive, wuchtige und gerbstoffreiche Rotweine hervor. Weitere rote Rebsorten von Bedeutung sind Spätburgunder und Samtrot. An weißen Rebsorten sind Riesling, Kerner und Silvaner vertreten. Die meisten Weingärten Rebfläche liegen in geschützten Flusstälern an Neckar, Rems, Enz, Kocher, Jagst und Tauber.

Demonstrationsbetrieb: WINO Biolandbau, Jürgen Winkler

Aktuelles

ECOVIN Wein-Erntebericht 2024: Ein anspruchsvolles Jahr mit überraschenden …

Oppenheim, 23.10.2024. Das Jahr 2024 stellte die ECOVIN-Winzerinnen und Winzer vor große Herausforderungen.

Weiterlesen

Verkostungstage 2024

36 ECOVIN Weingüter von der Mosel bis zum Bodensee laden den ganzen Mai hindurch zur (Neu-)Entdeckung von Biowein ein.

Weiterlesen

Neuer Jahrgang? Divers!

Bei hohem Selektionsaufwand haben die ECOVIN Weingüter nach einem turbulenten Jahr Topqualitäten einbringen können.

Weiterlesen

ECOVIN Verkostungstage am 21. und 22.Mai

Zum Internationalen Tag der biologischen Vielfalt laden ECOVIN und 25 Weingüter zum Entdecken ein.

Weiterlesen

Frühjahr 2020: ECOVIN feiert 35-Jähriges Jubiläum auf BioFach

Oppenheim, 30.01.2020. Der Biohandel trifft sich zur BioFach vom 12. – 15. Februar

Weiterlesen

Vorheriger Nächster